¡Feliz San Valentín!

Como os dije la semana pasada... más San Valentín!!
Os enseño primero las galletas:

Y ahora las tartas (como eran demasiadas no pudimos detenernos mucho en la decoración :( )

Pero bueno, lo importante es que seguro que están ricas ricas!!!
Ingredientes:
- 150g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 3 huevos (dos L y uno M, jajaja probad como queráis)
- 3 cucharaditas de levadura
- 150g de harina
- 2 ó 3 cucharadas de leche

Para la cobertura:
- 200ml de nata para montar
- 50g de azúcar glass
- 50g de queso Philadelphia

Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC. Poner todos los ingredientes para el bizcocho en un bol grande y batirlos hasta obtener una mezcla suave y homogénea con cierta consistencia. Repartir la mezcla en el molde y cocer durante 15 minutos hasta alcanzar un tacto mullido. Dejar enfriar brevemente y desmoldar sobre una rejilla.
Montar la nata con el azúcar y añadirle después el queso. Dejar enfriar un poco antes de cubrir.
El relleno lo podéis hacer de lo que más os guste, en este caso usamos para unas ganache de chocolate y para otra MSB de Nutella... ñam!!

Pues lo dicho, que disfrutéis mucho hoy aunque todos los días deberían estar repletos de amor!! Feliz día!!

Tortas de San Blas

Hoy he vuelto a mi niñez!!! Qué recuerdos me traen estas tortas... Un millón de gracias a la persona que me ha dado la receta (porque ya lo intenté con otra receta anteriormente y fue un desastre!), por dármela, por enviarme el año pasado tortas por correo :D y porque sí, porque la quiero un montón!! Esta vez han quedado... espectaculares!! Las fotos son un horror, lo sé, por eso no voy a poner muchas... pero el sabor... mmmmm!!!

Ingredientes:
- 500g harina
- 5g levadura
- 3 huevos
- 150g manteca (también se podrá utilizar mantequilla o margarina)
- 250g azúcar
- 1 pizca de esencia de anís

Ingredientes para hacer el baño blanco:
- 2 claras de huevo
- 300-400g de azúcar glass
- unas gotas de zumo de limón

Preparación:
Poner la harina sobre una superficie de trabajo y formar un volcán. Añadimos a la harina los demás ingredientes. Amasamos bien los ingredientes. Cuanto más amasemos, mejores nos saldrán las tortas.
Con un rodillo extendemos la masa y le damos forma redonda. Aproximadamente, haremos tres tortas con esos ingredientes. Podemos hacer muescas redondas en las tortas, para que estén más bonitas.
Precalentar el horno, e introducir las tortas durante un cuarto de hora. Nada más sacar las tortas del horno, le daremos el baño blanco. Si esperamos a que se enfríen las tortas, el baño no se endurecerá.
Para hacer el baño blanco levantar las claras de huevo a punto de nieve. Mezclar con mucho cuidado el azúcar glas y cuando engorde el baño, le añadiremos unas gotas de limón, para que quede más brillante.

Cake Pops San Valentín

Ya está llegando San Valentínnnnnnnnn!!!!!!!

¿Se nota? Jjajajaaj y la semana que viene más!!!

Tarta Mickey y ¡nominación!

Estoy muy feliz porque me ha hecho mucha ilusión esta nominación!!

La recibí de manos de mi gran amiga Noe de Plastilina & Mandarina, que me sigue desde que comencé esta historia y me motiva con sus ánimos y comentarios!

Gracias darling!! Es un gran honor viniendo de ti y tu super blog divino que me encanta jajaja!!

Así que ahora me toca a mi nominar!!


Pero antes os dejo una de mis últimas tartitas!!
¡Exitazo entre los peques!! Y eso que yo no estaba del todo contenta con el resultado...

Lo mejor: ver como la peque se abrazaba a la tarta y no la soltaba jajaja!!

Bueno, vamos allá con las nominaciones!! Quiero dárselas a gente que alguna vez me ha dejado algún comentario o me ha apoyado, a gente que está empezando, a gente que sé que le va a hacer mucha ilusión porque son así como yo que cualquier tontería de éstas les alegra el día!!

¡A por la camiseta!: porque aunque lo tiene un poco olvidado sé que le pone mucho empeño.

A couple of jj: porque me encanta todo lo que hace y es una inspiración para decorar!

María José Salgueiro: porque me gustan todas sus obras y estoy deseando tener una camiseta suya jajajaaj!

Isabakery: porque me lo comería todoooooo!!! y será mi futura socia para formar una franquicia (ella en Madrid y yo en Sevilla) jajajaaj!!

Azúcar con Amor: porque gracias a él descubrí este dulce mundillo que me tiene enganchada!

Otros cuatro a los que quiero agradecer que me sigan:

Caleidoscopios en la cocina

Por el ojo de una aguja

Mar en la cocina

Ganaché: sé que está empezando y le mando todo mi apoyo!!

Y last but not least...

Plastilina & Mandarina: porque sí, porque aunque haya recibido ya nominación... ella lo vale!!

Tarta Ángela

Tarta de Semi Rosas

La intención era hacerla entera de rosas pero no hubo tiempo!! La receta del bizcocho la tenéis aquí, el relleno era de fresa y el buttercream de queso!

Tarta sin Azúcar

Sí sí sí, tengo esto abandonaditooooo!! Pero es que no he parado!! Así que os dejo un par de entradas de las últimas tartitas... Esta vez sin receta porque las quiero mejorar!!

Chocolate y fresaaa!!!